قاشق و چنگال جزو لاینفک در چیدمان میز و سفره‌ها هستند. از قاشق و چنگال در تمامی مراحل آماده سازی غذا، طبخ غذا و سرو آن استفاده می‌شود. استفاده از کارد غذاخوری، قاشق غذاخوری و چنگال غذاخوری به نوع غذاهایی که سرو شدهاند بستگی دارد. برای مثال اگر غذاهای گوشتی سرو شدهاند، استفاده از کارد و چنگال بهترین انتخاب است. برای غذاهای آبکی قاشق مناسب‌ترین وسیله صرف غذا می‌باشد.
اگر بر روی سفره شما از سالاد و ژله یا سوپ و یا هر نوع دیگر از پیش غذا یا دسر قرار دارد، از سایر لوازم موجود در سرویس قاشق و چنگال غذاخوری خود برای سرو استفاده نمایید. مطالب بالا بیانگر این است که داشتن سرویس قاشق و چنگال در تمامی منازل جهت سرو غذا و خوراکی برای پذیرایی در مجالس رسمی و مهمانی‌های مهم ضروری می‌باشد.
شرکت‌های تولید قاشق و چنگال، برای حضور موثر در بازار رقابت تولید قاشق و چنگال و همچنین تثبیت جایگاه خود ناگزیرند محصولاتی با کیفیت و طراحی زیبا و متنوع تولید کنند. تولید محصولات باکیفیت و تنوع بالا حق انتخاب مشتریان را افزایش داده است. هر فرد می‌تواند بر اساس بودجه و سلیقه خود مناسب‌ترین سرویس یا ست قاشق و چنگال غذاخوری را برای خود انتخاب کند.
قاشق و چنگال در جنس‌های استیل 304، نقره، طلا، سرامیکی، چوبی، مسی، پلاستیکی و... نیز تولید می‌شود که هر کدام از این جنس‌ها کارایی خاص خود را دارند. جنس‌های طلا و نقره قاشق و چنگال بیشتر در مجالس بسیار مهم که افراد و سران مهم حکومتی در آن حضور دارند مورد استفاده قرار می‌گیرد. بدیهی است قیمت این جنس از محصولات نسبت به سایر جنس‌های قاشق و چنگال بیشتر است.
استفاده از قاشق و چنگال چوبی بیشتر در کشورهای آسیایی از جمله کره، اندونزی، چین و ژاپن مرسوم است. قاشق و چنگال‌های مسی از این جهت که سبب انتقال و تامین برخی مواد معدنی به بدن می‌شود بسیار مورد توجه قرار گرفته‌اند. اما در سال‌های اخیر بیشتر ازاستیل 304 نگیر ضدزنگ به‌دلیل جنس و کیفیت خوب آن در تولید انواع قاشق و چنگال استفاده می‌شود.
قاشق و چنگال‌های استیل با توجه به درجه کیفیت آن‌ها در رنج قیمت‌‌های مختلفی عرضه می‌شوند. بیشتر افراد ترجیح می‌دهند در استفاده‌های روزانه خود از قاشق و چنگال‌های ست با طرح فانتزی و ساده استفاده کنند زیرا بیشتر در معرض گم شدن یا خرابی قرار دارند پس اختصاص هزینه زیاد برای قاشق و چنگال‌های دم‌دستی بسیار به‌صرفه و منطقی نمی‌باشد.
درهنگام خرید سرویس قاشق و چنگال غذاخوری به تعداد و نوع پارچه‌های موجود در سرویس توجه نمایید زیرا ممکن است تعدادی از وسایل کاربردی مهم برای شما در برخی سرویس‌ها موجود نباشند و شما مجبور شوید جهت خریداری کردن این تکه‌ها و ست کردن آن با سرویس قاشق و چنگال خود، انرژی و وقت بیشتری صرف کنید. همچنین پیشنهاد می‌شود از خریداری کردن سرویس‌های با تعداد بیشتر از آن چیزی که موردنیاز شما می‌باشد، خودداری کنید. چون علاوه بر این‌که هزینه بیشتری برای خرید سرویس باید پرداخت کنید، تعداد بیشتر پارچه‌های سرویس کاربردی برای شما نخواهند داشت.
تنوع در رنگ‌بندی قاشق و چنگال‌های استیل به شما در؛ ست کردن سرویس قاشق چنگال با سایر ظروف و وسایل آشپزخانه کمک می‌کند. این رنگ‌بندی‌ها شامل طلایی، نقره‌ای، نیم طلایی، رزگلد، هفت رنگ، آبی و ... می‌باشد که به‌صورت مات و براق و نیمه مات تولید می‌شوند. خرید قاشق و چنگال‌های تولیدی برندهای معروف سبب تضمین کیفیت محصول است که بهتر است سرویس‌های موردنظر خود را از فروشگاه‌های معتبر تهیه نمایید.
1) قاشق و چنگال ساده بدون طرح برای داشتن چیدمان رستورانی ساده که کاری بسیار شیک می‌باشد.
2) قاشق و چنگال طرح سلطنتی و قدیمی که انتخابی بسیار مناسب برای افرادی‌ست که می‌خواهند چیدمانی سلطنتی بر
روی میز نهارخوری خود داشته باشند. این مدل قاشق و چنگال جلوه‌ی بیشتر و خاصی به میز خواهد داد که برای نمونه
مدل پاشا رویال را می‌توان نام برد.
3) قاشق و چنگال‌های جدید که نسبت به مدل‌های قبلی ارتفاع بیشتری دارند و به دلیل ارتفاع و پهنای بیشتر، خیلی شیک
و شکیل‌تر می‌باشند. از مزیت‌های آن ست شدنشان با پلوخوری‌های آرکوپال می‌باشد.
در آخر باید در نظر داشت که به قاشق و چنگال‌های ضخیم و سنگین، قاشق و چنگال مجلسی گفته می‌شود.
اگر شما صاحب یک هتل یا رستوران هستید و یا قصد خرید تجهیزات و لوازم ضروری برای تکمیل رستوران خود را دارید، بهتر است نکات زیر را با دقت مطالعه کنید.
ممکن است شما به خرید قاشق و چنگال تکی برای مجموعه خود بسنده کنید. اما باید بدانید که داشتن سرویس‌های قاشق و چنگال که انواع اقلام ضروری برای خوردن غذا و خوراکی‌های مختلف جزو ضروریات کار شما است. اگر به‌دنبال پیشرفت و توسعه کار خود هستید نباید به‌راحتی از کنار این موضوع بگذرید. دلیل اهمیت این موضوع این است که بسیاری از مردمی که برای اولین بار به هتل و رستوران شما مراجعه می‌کنند علاوه بر طعم و مزه غذاهای سرو شده؛ در تمیزی و مرتب بودن سرویس‌دهی شما بسیار دقت دارند.
از این‌رو اگر غذا یا خوراکی که سرو می‌کنید، قاشق، چنگال یا کارد مخصوص سرو را به همراه داشته باشد پوئن مثبتی از طرف مشتری خواهید گرفت. این امر به‌خصوص اگر یک رستوران و هتل بزرگ داشته باشید که غذاهای متنوع و بین‌المللی سرو می‌کنید و مراجعان زیادی از فرهنگ‌های مختلف دارید بسیار حائزاهمیت‌تر خواهد بود.
از این‌رو لازم است سرویس قاشق و چنگالی که خریداری می‌کنید دارای انواع قاشق، انواع چنگال و انواع مختلف کارد، کفگیر و ملاقه و انبرهای مختلف مثل انبر یخ و یا انبر سالاد باشد.
کیفیت محصول و وزن مناسب آن را نیز مدنظر داشته و از بهترین فروشگاه قاشق و چگال محصولات خود را خریداری نمایید. علاوه بر این از قابل شست و شو بودن سرویس با ماشین ظرف‌شویی و عدم تغییر رنگ اقلام آن با مواد اسید و بازی غذا مطمئن شوید.
دیگر مطالب مرتبط با فروشگاه قاشق و چنگال خلیفه شاپ:
طریقه تشخیص اصل بودن قاشق استیل به چه صورت است؟
زهرا خداکرم زاده
