از گذشته تا اکنون ابزارهای مختلفی در جهت تسهیل انجام کارهای مختلف برای انسان اختراع شده است. انبر نیز یکی از انواع ابزاری اس. . .
از گذشته تا اکنون ابزارهای مختلفی در جهت تسهیل انجام کارهای مختلف برای انسان اختراع شده است. انبر نیز یکی از انواع ابزاری است که با صرف میزان کمی انرژی می توان از آن استفاده های زیادی کرد. انبر در واقع از دو اهرم متصل به هم تشکیل شده است که به ما در بر داشتن انواع خوراکی های گرم و سرد از ظروف کمک می کند. این ابزار در انواع و اشکال مختلف در سایزهای گوناگون تولید می شود. که طراحی هر انبر با توجه به کاربرد آن صورت می گیرد تا بهترین عملکرد را داشته باشد.
انبرهای موجود در آشپزخانه معمولا کاربردهای متفاوتی دارند:
برای سرخ کردن و زیر و رو کردن غذا و خوراکی های مختلف
جهت سرو اسپاگتی و پاستا
برداشتن یخ از ظرف یخ
سرو انواع سالاد حاوی کاهو، کلم و ...
برداشتن و جابجا کردن ذغال
برداشتن شیرینی از جعبه یا ظرف شیرینی خوری
سرو انواع کتلت و کباب سیخی و کباب تابه ای
بسیار کاربردی در سالاد بارها و سلف سرویس ها
در هر آشپزخانه ای وسایل و ابزار زیاد و متنوعی وجود دارد که هر کدام کاربردهای متفاوتی دارند. تجهیز آشپزخانه به انواع ابزار و وسایل، انجام امور مرتبط با آشپزخانه، آشپزی و سرو انواع غذاهای مختلف را آسانتر و لذت بخش تر خواهد کرد و آرامش روانی را نیز به دنبال خواهد داشت.
سرو و انتقال سالاد از ظرف سالاد به ظرف شخصی نیازمند استفاده از وسلیه ای مختص به این کار است. زیرا سرو سالاد با قاشق و چنگال باعث بهم ریختن تزئین سالاد؛ قاطی شدن مواد با هم و یا ریخت و پاش خواهد شد. انبر سالاد یکی از انواع وسایل کاربردی در آشپزخانه می باشد که برای سرو انواع سالاد قابل استفاده است که انتقال سالاد به ظرف سالادخوری را بدون هیچ دردسری و در کمترین زمان انجام می دهد..
انبر سالاد استیل در انواع گوناگونی تولید می شوند. این ابزار از دو بازو که سر آنها دارای چنگالک است تشکیل شده که در انتها به هم مفصل شده اند با وارد کردن فشار اندکی بر بازوهای انبر، چنگالک ها به هم نزدیک شده که با این روش می‌توان مواد خوراکی را جابجا کرد.
این اتصال ممکن است به صورت یکدست و یکنواخت بوده یا ممکن است اتصال آن ها قیچی مانند باشد. در برخی انبرها اتصال در انتهای دو دسته و در برخی دیگر از انواع انبر در وسط دسته ها می باشد. استفاده از انبر سالاد از آن جهت مناسب است که سرو سالاد را در کمترین زمان ممکن میسر می کند، باعث ریخت و پاش محتوای سالاد در فضای اطراف ظرف نمی شود، به حفظ رعایت بهداشت کمک کرده و از انتقال میکروب های روی دست به مواد خوراکی جلوگیری می کند و برای استفاده در مواد خوراکی گرم و سرد مناسب بوده و دست آسیبی نمی بیند.
برخی انبرهای سالاد دارای یک گیره می باشند که بوسیله آن می توان اندازه زاویه بین دو بازو را کنترل کرد. وجود این گیره همچنین باعث می شود در زمان هایی که انبر را استفاده نمی کنیم و آن را در کشو می گذاریم، با بستن انبر فضای اشغالی توسط انبر بسیار کم شود.
انبرسالاد نیز همانند سایر لوازم آشپزخانه در جنس های مختلفی تولید می شود تا هر فردی بر اساس نیاز خود نسبت به تهیه آن اقدام نمایند.
در هر خانه ای چندین ابزار و وسیله را می توان یافت که از پلاستیک ساخته شده اند. انبر سالاد نیز از این قاعده مستثنا نیست. انبرهای سالاد پلاستیکی به دلیل استحکام خاص و سبک بودن مورد استفاده قرار می گیرند. همچنین بدلیل جنس آن امکان تیز شدن لبه های آن و ایجاد خراش بر روی دست ممکن نیست. برای استفاده از انبرهای پلاستیکی در پخت و پز غذا باید دقت کرد که از جنس مرغوب آن استفاده شود زیرا هنگامی که در مجاورت گرما قرار بگیرند، ذوب می شوند.
انبر سالاد استیل با برندهای معتبر در سال های اخیر بسیار مورد توجه و استفاده قرار گرفته اند. انبرهای سالاد استیل معمولا با طرح های مختلف چنگالک و در اندازه های گوناگون تولید می شوند به همین دلیل حق انتخاب مشتری نیز بیشتر می شود. استفاده از این انبرها در پخت و پز یا سرو مواد خوراکی گرم به دلیل رسانای گرما بودنشان باعث سوختگی دست خواهند شد.
برخی دیگر از انواع انبرهای سالاد از ترکیب هر دو جنس استیل و پلاستیکی تولید می شوند. معمولا بازوهای این انبرها از جنس استیل بوده و انتها و چنگالکهای آن پلاستیکی می باشند یا بالعکس. هر شرکتی در تولید این جنس انبرها طراحی خاص خود را دارد.
استفاده از وسایل چوبی آشپزخانه در سال های اخیر بسیار طرفدار پیدا کرده است. انبرهای سالاد از جنس چوبی و بامبو علاوه بر ضرافت و طراحی خاصی که دارند در سرو انواع سالادها و مواد خوراکی گرم و سرد بدون هیچ نگرانی از آسیب و سوختگی دست به کار برده می شوند.
شما عزیزان می‌توانید برای خرید سرویس قاشق چنگال و کارد و چنگال و سایر لوازم خانه به سایت خلیفه شاپ مراجعه نمایید.
