کتری و قوری از مهمترین ابزار قابل تهیه در فروشگاه قاشق چنگال برای تهیه چای، انواع دمنوش و نوشیدنیهای گرم هستند که میتوانید آن را در بیشتر خانهها پیدا کنید.
آب گرم مصارف بسیاری دارد از تهیه غذا و دمنوش و چای گرفته تا استفادههای مختلف دیگر. یکی از راههای گرم کردن آب استفاده از کتری است. کتری وسیلهای است که دارای یک مخزن آب، دستگیره، درب و یک خرطوم برای خروج محتویات داخل کتری میباشد. کتری در جنس، طرح، اندازه و وزنهای مختلفی وجود دارد که هرکس بر اساس یکسری معیارها مناسبترین آن را خریداری میکند.
همانطور که میدانید کتری و قوری در جنسهای مختلف در بازار عرضه میشود که این به سلیقه و نیاز شما بستگی دارد که از بین صدها مدل آن و از بین انواع جنسهای چینی، سرامیکی، چوبی، استیل و مسی کدامیک را انتخاب و خریداری نمایید.
در قدیم الایام بسیاری از لوازم آشپزخانه از جنس مس تهیه میشدند. این نه تنها بهخاطر ظاهر زیبا و دلپسند مس بلکه بیشتر نیز بهخاطر خواص درمانی که جنس این فلز داشت موردپسند و استفاده قرار میگرفت. در ابتدا فقط خواص و افراد مرفه جامعه از این ظروف استفاده میکردند اما به مرور استفاده از ظروف مسی عمومیت پیدا کرده و در تمامی منازل مورد استفاده قرار میگیرفت.
اگرچه پس از چندین سال و با ساخت ظروف استیل و ملامین و چینی بیشتر مردم اقدام به حذف و فروش ظروف مسی از منازل خود کردند و تا چندین سال کسی سراغی از ظروف مسی نمیگرفت اما به مرور زمان و با مطالعه و پی بردن مجدد نسلهای بعدی به خواص بینظیر مس استفاده از این ظروف نیز پیشرفت کرده و مورد استقبال قرار گرفت.
استفاده از کتری و قوریهای مسی برای هر شخص دلایل خاصی دارد که در ادامه به بیان برخی از این دلایل پرداخته شده است.
زیبایی ظاهری
طراحی بسیار زیبا و جذاب این محصولات
جنس تمام مس و استفاده از فلز اصل در ساخت آن
و خواص درمانی مختلف مانند افزایش میزان گلبولهای قرمز خون، افزایش انرژی بدن، کاهش التهاب، از بین بردن میکروبهای احتمالی موجود در آب یا موادغذایی، جلوگیری از پیری، افزایش میزان جذب آهن بدن، موثر در رشد جسمانی کودکان و موثر در بهبود واکنشهای آنزیمی بدن افراد، جلوگیری از پیری زودرس و... که تمامی این موارد تحت آزمایش و بررسی تایید شدهاند.
یکی از مهمترین این دلایل از بین بردن میکروبهای درون آب است. که فلز مس براساس خواصی که دارد سبب از بین رفتن میکروبها میشود. آب در این ظروف در نهایت بسیار رقیق و شفاف و عاری از هرگونه آلودگی و میکروب است.
از مهمترین ویژگیهای کتری و قوری مسی میتوان به استفاده از متریال مس بدون اضافه کردن سایر فلزات، چکش کاری بودن، نانو، رنگ ثابت و ست بودن این ظروف اشاره کرد. در هنگام خرید کتری و قوریهای مسی روگازی بهتر است دقت داشته باشید که میزان شعله گاز نباید بسیار زیاد باشد زیرا این باعث از بین رفتن خاصیت مس و سیاه شدن کتری و قوری خواهد شد.
اگر در کنار خرید ظروف و سرویس قاشق چنگال تمایل به خرید ظروف مسی دارید و به مراکز عرضه ظروف مسی مراجعه کنید بسیاری از آنها مدعی اصل بودن جنسها و کیفیت بالای آن هستند. برای اطمینان از این موضوع بهتر است خود شما نیز برخی از روشهای تشخیص ظروف مسی اصل را بلد باشید که ما در زیر به برخی از این راهها اشاره کردهایم.
بدنه ظروف صاف بوده و پوسته پوسته نیستند.
ظروف مسی اصل خاصیت آهنربایی ندارند.
اگر به کتری یا قوری مسی اصل ضربه بزنید صدایی بم تولید میشود. صداهای بلند و تیز نشان از تقلبی بودن جنس آن است.
وزن ظروف مسی نسبت به حجمی که دارند بسیار سنگینتر است. اما امروزه به دلیل گران بودن آن ممکن است وزن ظروف با استفاده کمتر از فلز مس مقداری سبکتر باشد.
خرید کتری و قوری برای هرکس میتواند به دلایل مختلفی باشد. برخی از این ظروف جهت تزئینات بخشی از خانه و در دکوراسیون استفاده میکنند. استفاده از این دو ظرف برای بهجوش آوردن آب و دم کردن چایی رایجترین دلیل تهیه آن است. درست کردن دمنوش و یا تهیه قهوه و نسکافه نیز میتواند از دلایل دیگر آن است.
برخی از مردم با توجه به خاصیتی که مس دارد آب را در آن بهجوش آورده سپس در کناری میگذارند تا سرد شود و از آن بهعنوان آب شرب تمیز استفاده میکنند.
پیشنهاد میشود برای تهیه ظروف مسی اصل به فروشگاههای معتبر لوازم خانگی مراجعه نمایید و از روشهای گفته شده برای اطمینان از اصل بودن مس نیز استفاده کنید تا بتوانید در نهایت خرید خوبی داشته و محصول باکیفیت را خریداری کرده باشید.
زهرا خداکرم زاده